Almost Pretty

Jag är aptaggad på att göra något men jag vet inte vad, därför väljer jag att tagga Malmöresan. Jag håller på att styra upp mer bra musik att lyssna på, 15 timmar är ganska lång tid och med tanke på att min spellista inte ens i närheten räckte åt 10 timmars resan hem från Märsta måste den förbättras. Jag orkar inte ha någon seg musik utan det blir i princip en partylista bortsett från några låtar som faktiskt bara får vara med när det verkligen är fest (typ Alcazar, hahahaha). Dock åker jag ju först om en vecka, vad ska jag göra tills dess? Någon som vill hitta på något skojigt i helgen?
Idag har jag varit duktig! Eller ja, lite i alla fall. Jag har diskat, bakat, diskat igen samt dammsugit och våttorkat golvet i köket och vid matplatsen. Jag hade tänkt ge mig på att skotta bron utanför vardagsrummet eftersom katten tydligen inte bryr sig om att hon kissar två decimeter från dörren bara för att det är snö överallt. Hon har blivit så galet lat, hon går aldrig särskilt långt från huset för att kissa eller bajsa nu när det är vinter, så länge det är snö bryr hon sig inte var hon sitter. Men det får bli imorgon.
Baket i alla fall! Det blev morotskaka i muffinformar, det är på något sätt roligare att baka muffins än vanliga kakor även om receptet är helt samma. Receptet är in mammas så vitt jag vet, egentligen är det för rörda kakan, men man byter helt enkelt ut nötterna mot morot.

Morotskaka

♥ 100 gram smör
♥ 2 ägg
♥ 2 dl mjöl
♥ 2 dl socker
♥ 1 tsk bakpulver
♥ 2 små rivna morötter

Klegget ovanpå (ungefärligt):

♥ 200 gram philadelphia
♥ 2 dl florsocker
♥ citronsaft
♥ rivet citronskal

Gräddas på 175°C i ca 30-35 minuter.

Det är som sagt inte riktig morotskaka, men jag tycker den är sjukt god!
♥